La verità sulla filiera dell’olio d’oliva

Oli raffinati, deodorati, arricchiti con clorofilla o addirittura miscelati con olio di semi. Come scoprire se l’olio di oliva che hai sulla tua tavola sia realmente extra vergine? Perché l’olio d’oliva extra vergine fa così bene ?

Ti segnalo questa interessantissima puntata del 14.01.22 di Patti Chiari RSI (Radiotelevisione della Svizzera Italiana).