Tutto ciò che dovresti sapere sulla filiera dell’olio d’oliva

Scritto da Linda Montagna

Oli raffinati, deodorati, arricchiti con clorofilla o addirittura miscelati con olio di semi. Come scoprire se l’olio di oliva che hai sulla tua tavola sia realmente extra vergine? Perché l’olio d’oliva extra vergine fa così bene e si distingue dagli altri ?

Ti segnalo questa interessantissima puntata del 14.01.22 di Patti Chiari RSI (Radiotelevisione della Svizzera Italiana) per rispondere a tutti questi quesiti.

Linda Montagna
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Tutto ciò che dovresti sapere sulla filiera del grano